焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅(焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅快)

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焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅，焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、蘑菇是一种人们非常喜欢的食物。煮蘑菇时，很多人会先把蘑菇焯水，因为蘑菇本身就有异味，焯水可以去除异味，让味道更纯正。一般来说，蘑菇焯水最好用热水。

3、如果烫蘑菇的时候把蘑菇浸在冷水里，水加热煮沸的时间会很长，煮久了蘑菇的味道会变坏。所以要等锅里的水烧开了再把香菇放入锅里焯水。焯水时间不要太长，30秒左右即可捞出沥干水分。

4、蘑菇的清洗方法

5、一般来说，蘑菇很难彻底清洗干净，因为蘑菇的伞下有很多褶皱，里面可能会有很多污垢。所以清洗蘑菇时，最好准备一壶淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]，将蘑菇浸泡在淡盐水中杀菌。

6、烫蘑菇的最好方法是在热水中煮。焯水后，立即取出，控制水分含量。蘑菇是生活中很常见的食物。它因其品种繁多、味道清新而深受人们的喜爱。蘑菇最好在溺水前清洗干净，因为很难彻底清洗干净，所以最好用淡盐水浸泡。

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